周末逛吃洛带美好场立冬后的凉意用美食来温暖

2019-11-08 19:23:13  阅读:809+作者:责任编辑NO。魏云龙0298

立刻又到周末端

许多朋友又面对一个大难题!

那便是哪里耍,哪里吃...

现在你们不必愁啦!

有个好地方要推荐给你们!

超多地道美食等着你~

- 经营时间 -

9:00-19:00

- 赶场地址 -

成都市龙泉驿洛带镇洛带美好场

(客家土楼旁)

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洛带·美好场

沿着河滨的大街一路走过去

你就会发现这条街上都是好吃的

一同提早刺探一番~

1

- 刘记手艺酸辣粉 -

洛带·美好场摄生香酥坊实拍

他们家的酸辣粉

选用当季优质红薯粉和豌豆粉

都是现场纯手艺制造

没有其他任何有害添加剂

洛带·美好场摄生香酥坊实拍

酸辣粉吃得多了

但真实的手艺酸辣粉

并且是现场揉面

你必定没有吃过

将红薯粉与少数豌豆粉倒入盆中

通过浸泡、调散、和面、打熟芡

10多道工序才完结拍粉前的榜首步

洛带·美好场摄生香酥坊实拍

把揉制好的红薯粉放进特制的漏勺里

由师傅手艺敲打流下

这样做才能够确保粉的粗细均匀口感筋道

再通过最终全部,爽性又妥当

川渝的酸辣粉

在全国都有着响当当的名号

热水成型—凉水静置—热水煮熟

这才是手艺酸辣粉正确的打开方式

洛带·美好场摄生香酥坊实拍

最终客人下单的时分

直接放入漏勺在滚汤中烫熟即可

再参与7-8种秘制调料精心熬制的高汤

一碗热火朝天的酸辣粉就出锅啦

洛带·美好场摄生香酥坊实拍

2

- 康记军屯锅盔店 -

吃手艺酸辣粉

怎么能少了它的最佳伙伴

——军屯锅盔

刘记手艺酸辣粉近邻

便是一家卖军屯锅盔的

现rua面,现打锅盔,现烤...

整条街都能够闻到锅盔的香味

制品适当扎实,外酥里嫩

一口咬开菜籽油的香味、花椒、猪油香扑面而来

想到都流口水了...

然后配上一碗手艺酸辣粉

酸爽酥脆统统加倍!

3

- 油卤串串 -

多年前一个路旁边小摊上吃到的串串

成功引起了老板王蜀龙的留意

回忆中的滋味

辣而不燥,鲜香爽口

可小摊再难寻

王蜀龙立誓要将这道串串自己研发出来

重复的探索测验

光辣椒面就买了不下20种

能够说

这道油卤串串凝聚了王蜀龙

关于美食200%的热心

油卤串串的魂灵

就在这一桶秘制的卤料红油

色拉油和牛油按必定份额

参与近30种精选配料

大火炒制

满屋料香,让人骑虎难下

泡入爽脆的郡把、肥肠

浓香底料调配爽口食材

辣而不燥,解腻开胃

尤其是里边的肥肠

肥肠自带的油香被浓郁调料加持之后

Q弹有嚼劲,口感层次丰厚

连吃10串停不下来!

4

- 余忆小吃 -

路过油卤串串

便是他们家

同样在河滨的美食街上

这款马铃薯丝蛋饼是小洛的独爱

擦得细细的马铃薯丝,混上鸡蛋液

煎得焦焦脆脆的,香酥可口

红糖醪糟小汤圆和芝麻汤圆

甜美软糯,冬季吃正好!

马铃薯系列中

还有香辣马铃薯片狼牙马铃薯

都是小吃中的霸主

马铃薯爱好者肯定不能错失哦~

5

- 花甲米线 -

花甲

一种肉质鲜美且物美价廉的海产品

到了美好场,它和米线相遇

组成了深受吃货喜欢的花甲米线

刚走进店门口

一股花甲米线的香味就铺面而至

不自觉的让人唾液四溢

赶忙点一份来尝尝鲜!

他们家有酸汤肥牛米线

香辣花甲米线、香辣牛肉丸米线

香菇豆腐米线等多种口味

米线里边的花甲重量也许多

还有木耳、白菜、豆腐等打底哦~

6

- 别人家的小吃 -

和油卤串串、余忆小吃等相同

这家店的老板

也参与过高手在民间美食竞赛

老板王哥是地道的宜宾人

对美食一向有着自己的规范

鸡爪更是他的看家好菜

2年来,近千次测验

王哥的鸡爪

成为了街坊邻居嘴里的资历美食

时不时的就要让王哥下厨

给我们家加加菜

通过多道工序

煎炒烹炸焖...

一道甘旨的鸡爪就竣工了

鸡爪入嘴

软糯的鸡皮在唇齿间打转

混合着酸甜及香料的美妙香气

充满满口

一个字:香!

两个字:真香!

7

- 乐山豆腐脑 -

豆腐脑是乐山的特征小吃

我们一说到乐山

最早想到的便是乐山大佛和豆腐脑

一碗小小的豆腐脑

竟然能与国际双遗混为一谈

可见名望有多大!

它和其他豆腐脑最大的差异

便是它不以豆腐为主角

而是以大头菜颗粒,老抽等

舀上多半碗骨头汤勾芡的浓汁为主

再削几片洁白的豆花放在浓汁之上

上面再放葱花,芹菜,秘制红油辣椒

还有炒黄豆、花生米、馓子作伴!

一碗地道的豆腐脑就出炉啦~

细嫩爽滑的豆花,浓郁的汤头

再加上粉条,蒸牛肉、烟笋...

又麻又辣,想起都又流口水!

8

- 摄生香酥坊 -

洛带·美好场摄生香酥坊实拍

这家店从美好场开街以来

生意就一向很好

老板和老板娘就住在邻近

每天开门最早,歇业最晚

信任他们家的店门口

很快就会被邻近的嬢嬢们攻陷

洛带·美好场摄生香酥坊实拍

他们曾经在新都老家开店的时分

就已经有一大批忠诚客户

每天就等着他们开门经营

吃了他们家的米花糖,干啥都有劲儿!

现在,他们也到美好场啦~

洛带·美好场摄生香酥坊实拍

一走近摄生香酥坊

就看到老板娘正在热心的招引客人

买不买不重要

想吃哪种随意试吃

洛带·美好场摄生香酥坊实拍

9

- 约上小吃 -

约上小吃

是一家绵阳特征小吃店

除了绵阳冷沾沾、绵阳米粉等绵阳特产

店里还有冒菜关东煮哦~

店里特征菜品便是冷沾沾

有素菜、荤菜几十个种类供顾客品味

与乐山冷锅串串有点类似

将许多的熟食菜品装盘让门客选择

绵阳米粉的粉很细

细得来你老是忧虑它会断

绵阳米粉的汤头又很鲜

鲜的来不管是清汤红汤清红汤

你都会把它喝得干干净净

10

- 宜宾燃面-

“宜宾人的一天,是从燃面开端的”

他们不只早餐能够来二两燃面

配一碗大骨海带汤

午饭晚餐照样也能够吃面

拌匀后的燃面是火红色的

给人一种被火烧过的感觉,便得名燃面

燃面制造的食材运用的不是许多

很大程度上坚持了食材的特性

吃到嘴里的时分

配上芽菜粒花生碎和各种酱料

给人一种味蕾爆破的香味

店里还有许多宜宾扶贫产品售卖

燃面、肉沫芽菜、手撕烤兔...

还能趁便买点回家

自己在家也能做燃面哦~

11

- 耿记酥肉 -

上好的新鲜猪肉

混合新鲜鸡蛋和面粉,纯菜籽油

用材、制造全透明

做工讲究,独具风格

现炸现卖,新鲜健康看得见

顾客点评这款酥肉

鲜、香、酥、脆、细嫩化渣!

他们家从老美好场就已经在了

许多美好场的粉丝赶场榜首件事

便是去找他们酥肉吃

12

- 壹碗臭豆腐 -

关于臭豆腐这种

有人欢欣有人厌的小吃

外表黑黑的,闻起来臭臭的

榜首感觉便是难以下口

可是当试吃往后

就登时被它们共同的口感所招引

臭豆腐通过发酵炸制后

外壳变得无比的脆

用筷子悄悄一戳

就能够听到“嘎嘣”的酥脆声

然后在臭豆腐外表戳一个小洞

将鲜香的蒜蓉辣酱汁水灌进去

这便是“黑色经典”臭豆腐的

甘旨诀窍哦!

使酱料充沛与豆腐内部交融

从各个方向下口

都能够吃出爆浆的感觉

最终装点上香菜葱花

以解油腻的口味

刚出锅的臭豆腐

外酥里嫩、汁水丰腴、豆香充满

闻着臭,吃着香

一口就停不下来

这么多地道的甘旨小吃

你当真不心动?

这周末洛带美好场约起!

吃香香去咯!

来历:洛带华裔城

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